Inégalités commerciales

Pourquoi les grandes surfaces et les industriels sont-ils tenus d’indiquer de façon lisible sur l’emballage la composition des denrées, alors que les bouchers, pâtissiers ou traiteurs ne le sont pas ?

Certes, sans doute les petits commerçants sont-ils moins susceptibles d’utiliser des colorants, des émulsifiants, des acidifiants, des exhausteurs de goût, etc. Mais, le doute n’est-il pas raisonnable ?

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Je fais entendre ma voix, et sa portée est mondiale. Un ordinateur connecté à un modem ou un smartphone, un site où poster mes propos et me voici diffusée et consultable partout. Mon avis, mes pensées, mes problèmes : je peux tout écrire, tout dire, tant que je ne diffame ou n’insulte quelqu’un. Si mon pays me brime, je peux évacuer ici, sur ce nouvel état qui fait si peur aux Etats : l’Internet. L’Internet est un pays de libre-pensée, consacré aux échanges entre citoyens de toute la planète, sans aucun délai. En gros, j’éternue, et on le sait en Chine juste dans le délai qu’il me faut pour l’écrire et le diffuser. Bien sûr qu’il y a de quoi effrayer nos Etats ! Là où il y a quelque temps on pouvait opprimer les masses et cacher ses forfaits, les grondements sourds des peuples se font maintenant entendre et se propagent à la vitesse des mégabits par seconde. Mon Etat de liberté devient de moins en moins libre. Plus le temps passe et plus je dois faire attention à moi. N
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In memoriam

Lorsque Ralph, le berger allemand de ma grand-mère n’a plus pu se lever, à cause de la dysplasie des hanches qui le rongeait depuis quelques années, elle a appelé le vétérinaire pour abréger les souffrances de son fidèle compagnon. Quand il est arrivé, ma grand-mère a tenu avec affection la patte de son chien, alors que le vétérinaire lui injectait un produit pour dormir. Lorsque le chien fut endormi, on lui a injecté un autre produit, qui l’a fait mourir. Ce chien est mort entouré d’amour : doucement et « humainement ». Et voici qu’une femme se trouve dans d’intenses souffrances, morales autant que physiques, et que très peu est fait pour la soulager (faute de savoir-faire). Et voici qu’elle réclame le minimum létal, si j’ose m’exprimer ainsi : le droit de mourir avec la même « humanité » qu’un chien. Et voici qu’on lui refuse ce droit ! A la rigueur, on veut bien l’endormir, et la laisser dépérir (ce qui s’appelle non assistance à personne en danger, en droit français, au pass
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Les souvenirs

 Je passe souvent dans le quartier où j'ai grandi. Ses lignes me sont familières, et pourtant, tout y a changé ou presque. Déjà, ma grand-mère et ma mère n'habitent plus là. La droguerie, où le gérant et sa femme entretenaient un savant fouillis sympa ont disparu pour faire place à un magasin bien ordonné qui vend de la phytothérapie. La charcuterie existe toujours, mais il n'y a plus de queue sur le trottoir pour y entrer. Le secret de sa merguez, jadis connue de tous les pieds noirs du coin est perdue.  La brocante a fait place à une mediathèque et le foirail, d'abord transformé en square, est maintenant devenu la promenade jouxtant la mediathèque. Les frères Alias, qui vendaient des patates directement sorties des sacs en jute dans lesquels elles étaient arrivées, que sont-ils devenus ? Leur estancot n'a pas trouvé de repreneur, pas plus que le torréfacteur Max à côté. Je pourrais faire le tour du Foirail... tout est là et tout est différent. A chaque changement,
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